Ostoja Dziejów
My kochamy historię naszych Pradziadków...
Nasza Ostoja      Wyżywienie
 

Jedzenie to podstawa egzystencji i dobrego samopoczucia.


Warto  więc poświęcić przygotowaniu potraw trochę więcej czasu i uwagi.


   Specjalnie dla naszych gości ...

 
 wszystkie posiłki w Ostoi Dziejów są przygotowywane na bazie półproduktów pochodzących z własnych upraw lub hodowli. Przykładamy ogromną wagę do smaku i ....zdrowia. Staramy się aby codziennie Państwa podniebienie doświadczało nowych doznań smakowych. Na życzenie jesteśmy w stanie przygotować każdą potrawę, jednak  w naszej kuchni dominują potrawy regionalne i typowo polskie.

 
  Jeśli kiedyś szukaliście zapachów z dzieciństwa to nasza kuchnia i zapach domu sprawią, że znów wrócicie do lat dziecięcych

Nasze sery...

są podstawą dobrego śniadania i pochodzą z mleka prosto od krowy. Słyniemy z serów podpuszczkowych oraz białych, których zapach i smak pozostanie jeszcze długo po tym jak od nas wyjedziecie i jesteśmy pewni, że będa jednym z argumentów dla których do nas powrócicie...

Nasze wędliny i mięsiwa...

pochodzą z własnych ubojów. Zaczynamy od świniobicia (przeważnie o 5 rano) i kończymy wędzeniem (dymem zimnym lub ciepłym). U nas skosztujecie własnych kiełbas, kaszanek, salcesonów oraz mięs, nie tylko oczywiście wędzonych, ale i pieczonych...

Nasz chleb i ciasta...
są wypiekane codziennie z najlepszej mąki i mleka. Dodajemy ziaren zbóż oraz przedniego zakwasu, zgodnie z recepturą naszych babek. Czy pamiętacie zapach chleba unoszący się po całym domu? Teraz możecie sami to sprawdzić...

Ale najlepszy mamy   

SMALEC :-)

z  OGÓRKIEM